Еда

ЗАВТРАКИ

Итальянский завтрак Чиабатта со страчателлой, клубника, томаты. Подается с капучино и ореховой меренгой.		690
Французский завтрак Запеченные яйца, спаржа, томаты, хрустящий багет. Подается с кофе во френч-прессе.		670
Английский завтрак Скрамбл, пряная колбаска из говядины, жареные грибы на бородинских гренках, помидоры. Подается с чёрным чаем и молоком.		670
Израильский завтрак Мекушкешет, тартар из огурцов и томатов, свекольный хумус, зерновой хлеб. Подается со свежевыжатым апельсиновым соком		690
Яичница или омлет из 3 яиц		200
Добавки: моцарелла	50 гр	100
Добавки: Пармская ветчина	50 гр	150
Добавки: томаты	50 гр	100
Добавки: грибы	50 гр	100
Яйца Бенедикт на домашней бриошь с подкопченным лососем, гуакамоле и соусом терияки		800
Яйца Бенедикт на домашней бриошь с камчатским крабом и авокадо		1450
Пшеничные блины	3 шт.	180
Добавки: сёмга	50 гр	390
Добавки: сметана	50 гр	50
Добавки: мёд	50 гр	50
Добавки: домашнее варенье	50 гр	100
Добавки: икра нерки		390
Каша овсяная по рецепту английской королевы		280
Добавки: кокосовое молоко / миндальное молоко		80
Сырники в стакане с малиновым вареньем		420
Домашний круассан		200

Зеленое меню от Юлии Высоцкой

Свекольный хумус		480
Гречневая лапша с овощами		520
Печёные баклажаны с томатами и соусом эбара		580
Стейк из тыквы, запечённый с розмарином, фисташками и мёдом		480
Теплый томатный суп		420
Суп из тыквы с имбирём и картофельными чипсами		420

Закуски

Винный тапас-бар ассорти брускетт, мусс из лосося с имбирем, чипсы из сельдерея		1280
Сморреброд с лососем, подкопченным на ольховых опилках*		590
Паштет из утки с вареньем из томатов и трюфельным маслом		520
Тарелка мясных копчёностей копчёное сало, пастрами из говядины, окорок в пяти перцах, вяленая индейка		1350
Сырная тарелка Пармезан, Бри, Грюйер, Горгонзола		1390

Салаты

Салат с авокадо и розовыми томатами		620
Цезарь с аргентинскими креветками		820
Салат с телятиной и тайским манго		690

Супы

Крем-суп из тыквы с имбирем и дальневосточными гребешками		540
Борщ с говядиной и сметаной		450
Домашний суп из фермерского цыплёнка		420

Паста и Ризотто

Свекольное ризотто с сырным муссом		480
Домашняя паста al pomodoro e basilico		490
Домашняя паста с аргентинскими креветками и трюфельным маслом		650
Феттуччине с говядиной и соусом Блю чиз		790

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

Кейк из камчатского краба с икрой нерки и тыквенно-имбирным майонезом	1 шт.	980
Филе лосося со шпинатом		940
Стейк из палтуса с имбирно-манговым муссом		1250
Сибас/Дорадо на гриле	1 шт	1090
Гребешки	100 гр	820
Креветки	100 гр	720
Кальмары	100 гр	350

Горячие блюда

Цыплёнок в азиатском стиле		690
Цыплёнок копченный на дубовых опилках	400 гр	690
Утиная ножка с пюре из антоновки и перлотто		840
Говяжьи щёки с ризотто из корня сельдерея		920
Медальоны из говядины с грибным соусом		1190

Гарниры

Овощи на гриле   цукини, баклажан, болгарский перец, томат, красный лук		380
Припущенный шпинат		300
Картофель запечённый		250
Картофельное пюре с луковыми шкварками		280

Десерты

Горячий бисквит с жидким шоколадом и ванильным джелато		520
Анна Павлова		480
Горячий яблочный пирог на сковороде		480
Торт с черносливом, грецкими орехами и миндалём		480
Меренговый рулет с малиной и фисташками		580
Шоколадные конфеты ручной работы трюфель, белый шоколад. шоколад-карамель	1 шт	100
Итальянское домашнее джелато пломбир, ром-шоколад. печенье-карамель, инжир и маскарпоне	1 шарик	180
Сорбет манго-имбирь, клубника с базиликом, малина, лимон	1 шарик	180

Доставка

Куриные котлеты с золотистым рисом		350
Ризотто с пастрами из говядины		350
Филе белой рыбы с кенийской фасолью		350
Соте из цукини, баклажана и болгарского перца		350
Итальянский суп из запеченных томатов с базиликом		280
Суп из цыпленка с лапшой		210
Крем-суп из тыквы		210
Салат из свежих овощей с оливковым маслом		310
Оливье с цыпленком		310
Мимоза		280
Сельдь под шубой		280